Les plats de notre carte sont servis uniquement le midi.
Compte tenu du manque d’effectif et de l'inflation, nous sommes au regret de ne plus pouvoir servir :
Menu Végan
Menu sans lactose
Menu Sans Poisson ni Viande
ail noir, rémoulade de céleri rave et nori, jus de crustacés à la tomate
condiment au basilic, crème d’ail à l’encre de seiche et râpée de féta « entrée signature »
betteraves de couleurs cuites et crues parfumées au gingembre « entrée signature »
bouillon parfumé aux fruits exotiques
chorizo de bœuf, velouté de poivron jaune à l’huile d’Argan « entrée signature »
espuma de stracciatella, coulis de tomate ananas infusé au thym citron
shiitaké, quinoas torréfiés de la ferme des milles épis, écume au beurre noisette « plat signature »
chou pak choï, sauce à l’orange confite et au miel de fleurs
pois gourmands, pêches poêlées, jus réduit infusé au gingembre et à la citronnelle, petit lait de coco à l’essence de mélisse
poivrade poêlée au beurre demi-sel, crémeux de cœur d’artichaut fumé, émulsion de vieux comté et jus réduit
« dessert signature »
« dessert signature »
poire williams, caramel au beurre salé, glace au Baileys « dessert signature »
crème légère au lait d'amande et son sorbet à l’estragon
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Vous pouvez consulter la liste des allergènes ICI
Accès handicapés, Terrasse, Wifi, Privatisation
Espèces, Eurocard / Mastercard, Carte Visa, Carte Bleue
Parking à proximité : Cliquez ici
Votre commande a été enregistrée et sera prise en compte.