L'or Q'idée

Tout était parfait! Comme d’habitude. Merci beaucoup ☺️

Très agréable moment passé. Découverte avec le menu dégustation et accords mets et vins

Une expérience très décevante pour un restaurant étoilé. La cuisine souffre d'un défaut majeur : une recherche excessive d'intensité qui finit par desservir les plats. Les herbes aromatiques, épices et assaisonnements sont souvent tellement présents qu'ils écrasent complètement les saveurs naturelles des ingrédients. Au lieu de les mettre en valeur, ils les masquent. On peine ainsi à apprécier des produits comme la truite ou le potimarron, dont le goût disparaît derrière une surenchère aromatique.

Le cadre se veut élégant mais apparaît surtout chargé, avec une accumulation d'éléments décoratifs que l'on retrouve désormais dans de nombreux établissements. Rien ne se dégage réellement de l'ensemble. L'ambiance, quant à elle, est particulièrement bruyante et nuit à l'expérience.

Le personnel connaît parfaitement son discours mais le récite avec peu de conviction, donnant parfois l'impression d'assister à une présentation apprise par cœur. Le sommelier, malgré son assurance, s'est montré incapable de répondre à la demande exprimée et a conseillé des vins à l'opposé des préférences indiquées.

Au final, le sentiment dominant est celui d'un profond décalage entre le prix demandé et la prestation proposée. Un rapport qualité prix très insuffisant pour un restaurant affichant une étoile et les ambitions qui l'accompagnent.

Une belle expérience en famille. On sait où on met les pieds, ou les papilles

C'est la quatrième fois que nous venons dans ce superbe restaurant, et nous en sommes toujours ravis et enchantés.
A ce jour, nous n'avons eu aucune déception, bien au contraire, la cheffe fait preuve à chaque fois d'inventivité et de créativité qui surprennent fort agréablement nos papilles.
Mention spéciale pour l'entrée à base de cèpes qui mérite de faire partie de la carte.
Remerciements à toute la brigade qui fait tout pour rendre ce moment unique!