L'or Q'idée

Le jeu de mots est bien intentionnel car la cheffe a conçu une nouvelle vaisselle ornée de fleurs de coton en porcelaine d’une délicatesse exquise. Mais c’est l’ensemble de la prestation et l’ensemble de l’équipe qui sont ‘bien dans leur assiette’.
Toujours un renouvellement dans la carte, par exemple les escargots du domaine de la Dominette avec le royale de blanc d’œuf et jaune confit - magnifique en saveur et en présentation, et toujours aussi des plats que l’on trouve rarement ailleurs, le pigeon Impérial d’Angelin rôti sur le coffre, exceptionnel - le tout accompagné d’un excellent Marsannay 2022.
Et toute l’´équipe est très attentive aux convives à la table. Beaucoup de petites attentions, explications détaillées lors du service des plats, orchestration parfaite du repas, toujours avec la sourire
Bravo à tous!

Comme toujours le service et l’accueil est agréable sans en faire de trop.
Le renouvellement de la carte permet de (re)découvrir à chaque fois la cuisine de Naoëlle avec un énorme plaisir. Bravo pour la cuisine de saison, bravo pour proposer à chaque fois de nouvelles saveurs.
A noter que les propositions d’association vin/plat sont toujours au rdv avec de belles découvertes.
Hâte de revenir.

Un délice du début jusqu’à la fin. Nous avons apprécié les saveurs, les contrastes le tout dans un cadre moderne, avec un service simple et chaleureux.

Très belle découverte. Cuisine fraîche et gourmande. Le service était attentionné sans être opressant.

Jamais le temps est passé aussi vite.
Reçu comme à la maison, tout le personnel est attentif au moindre détail.
Des fourmis semi présentes, mais d'une efficacité remarquable. On récent l'esprit de groupe, pratiquement sans parler,tout le monde se comprend.
Énormes compliments.
La Brigade, derrière la baie vitrée semble être à l'aise, ça bouge beaucoup mais sans hâte, de façon très professionnelle.
Le repas laisse sans voix. Les goûts, la cuisson, les sauces...
Compliments pour tous ces moments, l'accord mets et vins est très recherché et surprenant par les découvertes.
Difficile de trouver les mots, mais en résumé, 3 heures de spectacle visuel et gustatif, de très agréables contacts.
MERCI BEAUCOUP.

Un déjeuner absolument exceptionnel, un véritable moment suspendu. Le cadre est raffiné, l’atmosphère élégante et chaque détail est pensé avec soin. La cuisine est d’un très grand niveau : précise, créative et parfaitement équilibrée. Mention spéciale pour l’entrée, remarquable de finesse, et le dessert signature, tout simplement inoubliable. Un immense bravo à la Cheffe et à toute la brigade pour cette expérience gastronomique d’exception.