L'or Q'idée

Bonne prestation la cheffe a su concrétiser ses idées et a su sublimer ses plats
Le service n’est pas en reste et sait mettre en valeur les plats qui sont présentés
Nous avons passé un très bon moment

Tout était parfait, depuis l'accueil, le service et la qualité des plats.
Nous tenons à féliciter particulièrement la Cheffe pour l'originalité de ses plats ainsi que de leur saveur.
Quant au personnel, nous remercions leur professionnalisme.
Nous reviendrons en Juillet pour fêter l'Anniversaire de notre fille.
C.S.

Apparemment, la chef adore les surprises : on a eu droit à un corps étranger dans l’assiette ! Le personnel, lui est resté muet… Dommage pour un étoilé.

<b>Réponse du Restaurant : </b>
Monsieur,
Nous avons bien pris connaissance de votre mécontentement et tenons à vous présenter nos excuses les plus sincères pour la gêne occasionnée.
Pour votre parfaite information, le corps étranger en question était un film alimentaire destiné à maintenir le cabillaud lors de la cuisson.
Malheureusement, celui-ci a échappé à la vigilance de notre Cheffe.
Dès qu’elle en a été informée par la serveuse, cette dernière a reçu pour instruction de vous présenter nos excuses au nom de l’équipe.
Nous tenons à préciser que ce film alimentaire ne faisait en aucun cas partie de la surprise comme évoqué.
Nous vous remercions pour votre retour, qui nous est précieux, et ferons preuve d'une rigueur accrue afin d’être à la hauteur des exigences que suppose notre distinction.
Veuillez recevoir, Monsieur, l’assurance de nos salutations les plus respectueuses.

Très bonne soirée, on a très bien mangé, un délice ! Et les accords avec le vin parfait !

Un dîner parfait en tout point,
La qualité des plats, le service, l'accord mets/vin très juste.
Un moment de gastronomie et de gourmandise qui se mérite .
Une des meilleures tables du val d'oise a n'en pas douter...

Nous avions beaucoup aimé notre premier passage dans l'établissement en décembre 2024.

Un peu en dessous pour cette fois ci (avec l'entrée aux asperges blanches et l'agneau...). Cependant la Cheffe varie ses menus qui ne sont pas toujours au goût de tout le monde. J'aurais voulu plus de surprises dans les saveurs.