L'or Q'idée

Mousse de haddock fumé, choux fleur en couleurs

ou

Rosace de courgettes et son coulis parfumé au thym citron,
 tartare de courgette, tomates confites et olives noires de Kalamata

Lieu jaune de ligne rôti au beurre demi-sel, tomate rose de Laurent Berrurier,
melon vert au vinaigre balsamique et sauce basilic

 ou

Cuisses de cailles confites et suprêmes laqués au miel et au tamarin,
mirabelles et navet daïkon parfumés à l’orange  et à la marjolaine, jus de caille

Riz au lait gourmand de L'Or Q'idée, mousse basmati et tuile de lait

ou

Panna cotta de citron jaune, concombre, raisins et sorbet laurier