Menu dégustation
Carte Blanche en 6 services
— 79 €

Notre chef vous proposera un menu en 6 services,

au gré de son humeur et en fonction des produits frais de saison

L’accord mets & vins (6 verres de 7 cl) — 41 €

Menu Affaires — 42 €

Emietté de saumon Norvégien, crème acidulée et avocat, fleur en radis Blue meat

ou

Tartelette sablée au parmesan, duxelle d’escargots au beurre persillé et citron combawa carpaccio de champignon de Paris

 

Lieu Jaune poêlé au beurre demi-sel de la Maison Bordier,

 Mille-feuilles de pommes de terre Ratte aux oignons caramélisés

ou

Cuisses de cailles confites et suprêmes laqués au miel et tamarin,

carottes des sables et navet Daïkon parfumés à l’orange, jus de cailles

 

La tarte déstructurée au chocolat de chez Michel Cluizel et kiwi

ou

 

Douceur de topinambour, feuilleté et sa glace caramel

Menu des Petits gourmands — 25 €

La chef vous proposera un menu élaboré pour les plus jeunes


Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts

Infos pratiques

Services

Accès handicapés, Terrasse, Wifi, Privatisation

Moyens de paiement

Espèces, Eurocard / Mastercard, Carte Visa, Carte Bleue

Accès & transports

Parking Jean Jaurès à 300m (Gratuit le 14 juillet)


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