Menu dégustation
Carte Blanche en 6 services — 79 €

Notre chef vous proposera un menu en 6 services,

au gré de son humeur et en fonction des produits frais de saison

L’accord mets & vins (6 verres de 7 cl) — 41 €

Menu Affaires — 42 €

Velouté de champignon de paris, crémeux au parmesan et noisettes torréfiées

ou

Saumon gravlax mariné à la coriandre et curry, crème de Yuzu et vinaigrette curry madras

 

Filet de lieu jaune de ligne rôti au beurre d’algue, déclinaison de choux,

Sauce coquillages et ciboulette

ou

Parmentier de confit de canard aux patates douces de Laurent Berrurier

Jus de canard et écume de foie gras

 

Tarte Tatin revisitée de Timothée Thiery

ou

 

Fraîcheur d'ananas Del Monté parfumé au poivre de Sichuan, espuma coriandre

Menu des Petits gourmands — 25 €

La chef vous proposera un menu élaboré pour les plus jeunes


Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts

Infos pratiques

Services

Accès handicapés, Terrasse, Wifi, Privatisation

Moyens de paiement

Espèces, Eurocard / Mastercard, Carte Visa, Carte Bleue

Transports

Parking Jean Jaurès à 300m (Gratuit le 14 juillet)


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