Menu dégustation
Carte Blanche en 6 services — 69 €

Notre chef vous proposera un menu en 6 services,

au gré de son humeur et en fonction des produits frais de saison

Menu Affaires — 37 €

Velouté de potimarron, chamallow au kumquat fondant,

pépins de courge caramélisés

 Ou

Huître de Utah Beach cuite vapeur dans sa coquille,

Crémeux de céleri rave et poire, vinaigrette aux noisettes torréfiées

 

 

Râble de lapin confit, choux fleur en crème et radis de couleurs, jus réduit

ou

Merlan de ligne juste cuit, tuile à l’encre de seiche,

jeune pousse d’épinard en vinaigrette d’encornet, péquillos et câpre à queue

 

 

Riz au lait gourmand, mousse basmati et tuile de lait

ou

La tarte au citron meringué autour du fenouil

L’accord mets & vins (6 verres de 7 cl) — 36 €

Menu des Petits gourmands — 22 €

La chef vous proposera un menu élaboré pour les plus jeunes


Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts

Infos pratiques

Services

Accès handicapés, Terrasse, Wifi, Privatisation

Moyens de paiement

Espèces, Eurocard / Mastercard, Carte Visa, Carte Bleue

Transports

Parking Jean Jaurès à 300m (Gratuit le 14 juillet)


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