Notre chef vous proposera un menu en 6 services,
au gré de son humeur et en fonction des produits frais de saison
Velouté de potimarron, chamallow au kumquat fondant,
pépins de courge caramélisés
Ou
Huître de Utah Beach cuite vapeur dans sa coquille,
Crémeux de céleri rave et poire, vinaigrette aux noisettes torréfiées
Râble de lapin confit, choux fleur en crème et radis de couleurs, jus réduit
ou
Merlan de ligne juste cuit, tuile à l’encre de seiche,
jeune pousse d’épinard en vinaigrette d’encornet, péquillos et câpre à queue
Riz au lait gourmand, mousse basmati et tuile de lait
La tarte au citron meringué autour du fenouil
La chef vous proposera un menu élaboré pour les plus jeunes
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Accès handicapés, Terrasse, Wifi, Privatisation
Espèces, Eurocard / Mastercard, Carte Visa, Carte Bleue
Parking Jean Jaurès à 300m (Gratuit le 14 juillet)
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