L'or Q'idée

Pourquoi cette note ? Pas à cause du cadre très élégant ni de la cuisine plutôt inventive ni du service irréprochable.
Mais simplement parce que si je repense à quelque chose depuis hier, ce n'est pas à la qualité de l'expérience mais aux 14€ que vous m'avez facturé pour un minuscule morceau de fromage que j'ai presque accepté par politesse.
Je suis habitué des tables étoilées et nulle part dans le menu que nous avons pris, le fromage apparaissait comme une option. Dans le même esprit vous auriez pu facturer les mignardises ou le pain qu'on nous a régulièrement proposé.
Notez que j'ai vu une jeune fille à une table de moi (et probablement invitée par ses parents) confuse quand elle a compris a posteriori la même chose. Donc ce n'est pas qu'une vue de mon esprit.
Rassurez-vous, mon portefeuille s'en remettra mais c'est une inélégance qui n'a pas lieu normalement dans un étoilé. Idem pour l'eau d'ailleurs. Ma femme a demandé une eau plate, croyais recevoir une Evian et s'est vu servir une eau en carafe qu'elle s'est vu facturée. Vous n'êtes pas les seuls à faire ça mais vos confrères sont plus clairs en général.
Enfin, un détail, quand les gens ne savent pas utiliser leur couteau sans se couper, ce ne sont pas les gens qui ont tort...mais le coutelier. Ils sont très élégants mais trop dangereux pour être laissés à mon sens.
Petit problème enfin avec le parking. J'ai dû batailler pour me garer. Peut-être devriez-vous réfléchir à une solution à ce sujet.
Dernier détail mais les cartes muettes quand elles ne sont pas sollicitées m'ont l'air d'être totalement d'un autre temps. Comment gérez-vous un couple de femmes qui vient dîner ? Et quand c'est une femme qui invite son mari ? Et si nous étions deux collègues ? Ou une prestataire et son client. Entrons ensemble dans le XXIème siècle, on peut y être bien.
Bonne chance à vous pour la suite en tout cas.
SB

Nous avons passé un moment des plus agréable

Cadre « Classe » et simple! Raffiné.
Plats sublimes ( menu dégustation)
Services chaleureux mais tout en retenu, malgré tout.
Nous y retournerons

Nous avons apprécié le professionnalisme et surtout le repas. A refaire en prenant un peu plus notre temps...

Nous avons passé un très bon moment, en avons pris plein les papilles et les yeux, au milieu d'une équipe jeune, dynamique et très agréable.